Czym jest zdolność sanitarna?

Zdolność sanitarna to pojęcie, które jest ściśle związane z codziennym życiem. Dotyczy ono przede wszystkim osób pracujących w branży spożywczej, gastronomicznej czy medycznej, gdzie kontakt z żywnością lub innymi ludźmi wymaga zachowania szczególnych środków ostrożności i higieny. Co dokładnie oznacza zdolność sanitarna? Jak można ją potwierdzić?

Co określa się mianem zdolności sanitarnej?

Zdolność sanitarna to termin używany w kontekście zdrowia publicznego i oznacza zdolność osoby do wykonywania pracy w określonym zawodzie bez narażania innych na ryzyko zakażenia chorobami zakaźnymi lub innymi zagrożeniami dla zdrowia. W praktyce oznacza to, że osoba posiadająca zdolność sanitarną nie jest nosicielem chorób zakaźnych ani nie cierpi na schorzenia, które mogłyby stanowić zagrożenie dla innych osób w miejscu pracy.

Tak jak zostało wspomniane, zdolność sanitarna ma szczególne znaczenie w zawodach, gdzie pracownicy mają bezpośredni kontakt z żywnością lub innymi ludźmi. Ich przykłady to kucharze, kelnerzy, piekarze, pracownicy przedszkoli czy personel medyczny. W tych przypadkach potwierdzenie zdolności sanitarnej przez zatrudnionych na tych stanowiskach jest wymagane, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę pracy oraz ochronę zdrowia klientów i pacjentów. Chcąc uzyskać gwarancję swojej zdolności sanitarnej, możesz udać się m.in. do CMC-Cracow Medical Center.

Jak potwierdza się swoją zdolność sanitarną?

Chcąc potwierdzić swoją zdolność sanitarną, należy przejść określone badania lekarskie mające na celu wykluczenie obecności chorób zakaźnych oraz innych schorzeń, które mogłyby stanowić zagrożenie dla innych osób w miejscu pracy. Badania te są przeprowadzane przez lekarzy medycyny pracy lub lekarzy zajmujących się chorobami zakaźnymi

Jednym ze sposobów formalnego potwierdzenia zdolności sanitarnej jest wyrobienie książeczki sanepidowskiej. W Krakowie możesz to zrobić m.in. we wcześniej wspomnianym centrum medycznym. Tego rodzaju dokument potwierdza, że dana osoba spełnia wymogi sanitarne do wykonywania określonego zawodu. Warto dodać, że potwierdzenie zdolności sanitarnej nie jest jednorazowym procesem – osoby pracujące w zawodach wymagających posiadania książeczki sanepidowskiej muszą regularnie poddawać się badaniom kontrolnym. Częstotliwość tych badań może być różna, w zależności od rodzaju wykonywanej pracy, ale zazwyczaj odbywają się one co kilka lat.